Dicentrarchus labrax.
Je dravá mořská ostnoploutvá ryba.
Maso má bílé, velmi jemné , aromatické a obsahuje malé množství kostí. V gastronomii je ryba známá i pod názvem mořčák. Vlk mořský je vhodný pro grilování, smažení a pečení.

Složení

MOŘČÁK evropský, DICENTRARCHUS LABRAX. Země původu: Řecko, Stredozemni more. Způsob produkce: chov. FAO 37. Kategorie lovného zařízení: Farmové klece Chlazeno. Teplota pro skladování 0°C až 2°C. ANDROMEDA S. A., Old Nat. Patron, Athion Rd 55.26504 Rion Achaias, Řecko

Alergeny

Obsahuje: 4. RYBY a výrobky z nich

Skladování

Teplota pro skladování 0°C až 2°C

Výrobce

Dodavatel: MAKRO Cash & Carry ČR s. r. o.

Jeremiášova 1249/7, 155 00 Praha 5 - Stodůlky