Thunnus albacares
Maso je tmavší až do hovězí červené, která postupně při zahřátí bledne. Nedoporučuje se příliš dlouho tepelně upravovat, aby se maso nevysušilo. Chuťově je velmi výrazný a jeho maso je výborné také na přípravu sushi.

Složení

TUŇÁK žlutoploutvý, THUNNUS ALBACARES. Země původu: Indický oceán, Vychodni Indický oceán. Způsob produkce: divoký odchyt. FAO 51.57. Kategorie lovného zařízení: Háčky a šňůry. Chlazeno. Teplota pro skladování 0°C až 2°C. TERUA s. r. o., Malostranske namesti 2.118 00 Praha 1, Česká republika GHORBAN GLOBAL GmbH, Wesring15, 40721 Hilden / Germany Groupe Barba ZAC La Méridienne Rue Konrad Adenauer 34 420 VILLENEUVE - LES- BEZIERS FRANCE

Alergeny

Obsahuje: 4. RYBY a výrobky z nich

Skladování

Teplota pro skladování 0°C až 2°C

Výrobce

Dodavatel: MAKRO Cash & Carry ČR s. r. o.

Jeremiášova 1249/7, 155 00 Praha 5 - Stodůlky